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想做轻餐饮食材供应链的京东 鲜美获投千万

2017-09-15 11:00  来源: 都商网   分类: B2B
9月15日消息,日前,轻餐饮食材服务商鲜美完成千万级Pre-A轮融资,由真顺基金投资
 
想做轻餐饮食材供应链的京东 鲜美获投千万
 
据了解,2016年轻餐饮市场规模已经超过3万亿。轻餐饮连锁店对于供应链的需求十分重要,如果没有密集化的物流网络支撑,很难做到准时到达。目前整个行业出于无序低效的状态,都通过厂商、经销商多层环节才能到达门店,互联网化程度非常低。
 
想做轻餐饮食材供应链的京东 鲜美获投千万
 
中国餐饮供应链现状
 
针对传统供应链信息不对称、价格不透明等痛点,鲜美采用S2b的业务模式,通过互联网打破多级供应商的壁垒,让买家做到可在线下单。
 
1、线上完成支付:将薯条、奶油原材料(食材)标明产地、生产时间、运输情况等清晰展示给买家,完成在线下单。从下单到物流分拣到系统,鲜美降低了原有业态成本结构中的60%。
 
2、集采及波动的大数据分析:规模化采集终端采购数据,从最初的货品采购、储藏,运输和销售的复杂管理,变更为精细化的管控和精准预测,大幅度减少人工成本和耗损率。
 
想做轻餐饮食材供应链的京东 鲜美获投千万
 
鲜美餐饮食材服务平台
 
鲜美创始人黄宗荣表示,之所以选择冷链这个赛道,是因为团队在冷链物流业务上有十多年的沉淀和积累,也奠定了鲜美业务快速发展的基础。下一步,鲜美将主要投入到IT团队建设,同时仍以轻餐饮品类为主,争取在一段时间内覆盖长三角。
 
据了解,鲜美于2016年8月31日启动,2016年12月销售就超过了千万;2017年4月,累计销售过亿元,并实现单月全面盈利;预计2017年累计销售超4亿,并且全部为自营销售模式,鲜美目标是打造轻餐饮食材供应链的“京东”。目前,鲜美正在进行A轮融资,已经有多家机构初步确定投资意向。

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        原文标题:想做轻餐饮食材供应链的京东 鲜美获投千万
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